საოპერაციო მენეჯერი
თარიღები:
23 დეკ 2019 - 21 იან
მდებარეობა:
თბილისი
კატეგორიები:
სასტუმრო/რესტორანი/კვება 
ქვეკატეგორიები:
ოპერაციები
დასაქმების ფორმა:
სრული განაკვეთი
განათლება:
სხვა
გამოცდილება:
5 - 7 წლამდე
აღწერა:

Dinehall აცხადებს ვაკანსიას საოპერაციო მენეჯერის პოზიციაზე.

 

ძირითადი მოვალეობები:

  • რესტორნის სტანდარტების, შიდა პოლისებისა და პოლიტიკის ზედმიწევნით ცოდნა და დაცვა
  • სერვის თანამშრომლების მუშაობის ხარისხისა და დისციპლის ზედამხედველობა
  • სერვის თანამშრომლების შეფასება, მათთვის შესაბამისი რჩევებისა თუ შენიშვნების მიცემა, მათი გადამზადება, ხოლო საჭიროების შემთხვევაში გაფრთხილების მომზადება შესაბამის განყოფილებასთან ერთად;
  • ცვლის უფროსებთან ერთად თანამშრომლებისთვის სამუშაო გრაფიკების იმგვარად შედგენა, რომ უზრუნველყოფილ იქნას კონკრეტულ სამუშაო ადგილებში საკმარისი რაოდენობისა და შესაბამისი კვალიფიციკაციის მქონე თანამშრომლების მუშაობა
  • სერვისის თანამშრომლების მხარდაჭერა და დახმარება მომხმარებლებთან კარგი ურთიერთობების დასამყარებლად
  • თათბირებისა და შეხვედრების გამართვა სერვისის თანამშრომლებთან ახალი ღონისძიებების გაცნობის, შენიშვნების გაზიარების, მითითებების მიცემისა თუ სხვა მიზნებისთვის
  • რესტორანში სისუფთავის უზრუნველყოფა, ყველა სანიტარული და ჰიგიენური ნორმების დაცვა
  • რესტორნის ინვენტარისა და მოწყობილობების რეგულარული შემოწმება მათი გამართულად მუშაობის უზრუნველსაყოფად
  • შესყიდვების დეპარტამენტის დროული ინფორმირება საჭირო ინვენტარისა თუ მოწყობილობის შეკვეთის მიზნით
  • მომხმარებლებისთვის რესტორნის სტანდარტების შესაბამისი მომსახურების მიწოდების უზრუნველყოფა
  • რესტორნის სერვისში მიმდინარე ყველა ოპერაციის კონტროლი და ზედამხედველობა
  • რესტორანში გამართული ყველა ღონისძიებისა თუ პროგრამის მეთვალყურეობა და გეგმის მიხედვით წარმართვის უზრუნველყოფა
  • მომხმარებლების კმაყოფილების შესწავლა და მათი მოთხოვნების რესტორნის სტანდარტების შესაბამისად დაკმაყოფილება
  • მომხმარებლების შენიშვნებზე დროული და ეფექტური რეაგირება
  • საჭიროების შემთხვევაში მომხმარებლებთან უშუალოდ გასაუბრება და მათი ინტერესების დადგენა
  • კორპორატიულ კლიენტებთან ეფექტური და გრძელვადიანი ურთიერთობების დამყარება
  • მომხმარებლებთან თავაზიანი და ზრდილობიანი დამოკიდებულების უზრუნველყოფა სერვისის ყველა თანამშრომლობის მხრიდან
  • სერვისის პროცესების დაგეგმვა
  • შესაბამისი ბაზრის აქტიური კვლევა და რესტორნის ბრენდიდან გამომდინარე სერვისის იმ დონეზე და ხარისხზე აყვანა, რომ მუდამ კონკურენტუნარიანი იყოს ქალაქის ყველაზე წამყვან რესტორნებთან მიმართებით
  • სხვადასხვა ღონისძიებების დაგეგმვის შედეგად ბრენდის ბაზარზე უფრო ეფექტურად წარმოჩენა
  • ყოველკვირეული, თვიური და წლიური ანგარიშების მომზადება შემოსავლებსა და ხარჯებზე
  • საოპერაციო ხარჯების კონტროლი და შესაბამისი ღონისძიებების მიღება ხარჯების შემცირების მიზნით
  • რესტორნისთვის პრესტიჟული სახის შენარჩუნება და მის განვითარებაზე ზრუნვა
  • პროდუქტის ხარისხის რეგულაური კონტროლი და ახალი ვენდორების მოძიება
  • საჭმლის დამზადების, პორციების ზომებისა და საკვების პრეზენტაციის სრული პროცესის  ზედამხედველობა
  •  პროდუქციისა და მარაგების რეგულარული კონტროლი და საჭიროების შემთხვევაში შესყიდვის დეპარტამენტისთვის შესაბამისი მოთხოვნის დროულად მიწოდება
  • სერვისში ჯანსაღი ატმოსფეროსა და ურთიერთობების უზრუნველყოფა და თანამშრომლების მოტივირება
  • ანგარიშსწორების უწყისებების მომზადება კადრების განყოფილებასა და მთავარ ბუღალტერთან ერთად
  • ოპერაციებისა და სერვისში მიმდინარე მოვლენების სრულყოფილად აღრიცხვა და შენახვა ელექტრონული ფორმით

 

 

პიროვნული უნარ - ჩვევები:

  • პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა;
  • შრომისმოყვარე, ენერგიული, ორგანიზებული, პუნქტუალური;
  • გუნდური მუშაობის უნარი;
  • დისციპლინისა და სისუფთავის დაცვა.

 

 

ჩვენ გთავაზობთ:

  • ფიქსირებულ მაღალ ანაზღაურებას
  • კვებას;
  • დაზღვევას;



სამუშაო გრაფიკი - სრული;

  • კვირაში 6 დღე;
  • 9 საათიანი ცვლები ( 1 საათი დასვენება-კვება).


 

თუ თვლით, რომ თქვენი კვალიფიკაცია და პიროვნული თვისებები შეესაბამება ჩვენს მოთხოვნებს და გსურთ, რომ განვითარდეთ ჩვენს კომპანიაში, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე (ქართულ / ინგლისურ ენაზე ფოტოსთან ერთად) შემდეგ მისამართზე:  hr@dinehall.ge


ან დაგვიკავშირდით ნომერზე: +995 558 777 696

გთხოვთ, წერილის სათაურის ველში მიუთითოთ პოზიციის დასახელება ("სომელიე "საოპერაციო მენეჯერი / “Operation manager”), წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენი რეზიუმე არ განიხილება.