მცხობელი/კონდიტერი საგურამოში
თარიღები:
03 აგვ - 21 აგვ
მდებარეობა:
მცხეთა სხვა
კატეგორიები:
სასტუმრო/რესტორანი/კვება 
ქვეკატეგორიები:
კონდიტერი მცხობელი
დასაქმების ფორმა:
სრული განაკვეთი
აღწერა:

საგურამოში მდებარე    სასტუმრო კომპლექსი  “Sevsamora Resort & Spa”- აცხადებს ვაკანსიას სასტუმროს კვებისა და სასმელების დეპარტამენტის თანამშრომლის მცხობელის, კონდიტერის  პოზიციებზე. 

 


სამუშაო გრაფიკი:  სრული


კონდიტერის ძირითადი მოვალეობები:

  • ტკბილი ცომეული ნაწარმისა და დესერტების მომზადება
  • ქართული და ევროპული ტკბილეულის მომზადების ტექნოლოგიების ცოდნა
  • რეცეპტის მიხედვით ტკბილი ცომეული ნაწარმის  მოსამზადებლად   საჭირო ნედლეულის  და  პირველადი დამუშავების მეთოდების ზუსტად შერჩევა.
  • მომზადებული ტკბილი ცომეულის მზაობის ზუსტად განსაზღვრა.
  • ტკბილი ცომეული ნაწარმის გაფორმებისა და გაცემის წესებს ზუსტად დაცვა.
  • სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმებისა და სურსათის უვნებლობის წესების დაცვით მზა ტკბილ ცომეულ ნაწარმის შენახვა.
  • რეცეპტის მიხედვით   ხილის დესერტების მოსამზადებლად   საჭირო ნედლეულსა  და  პირველადი დამუშავების მეთოდებს ზუსტად შერჩევა.
  • ხილის დესერტების მზაობის ზუსტად განსაზღვრა ორგანოლეპტიკური მეთოდების გამოყენებით.
  • ხილის დესერტების გაფორმების უნარის და გამოცდილების ქონა და გაცემის წესების დაცვა.
  • უზრუნველყოს სამზარეულოს სისუფთავე და სურსათის უვნებლობის სტანდარტებთან შესაბამისობა;
  • უზრუნველყოს მზა კერძების დროული მიწოდება,  შემოსული შეკვეთის ქვითრის საფუძველზე;  
  • აკონტროლოს მის მიერ დამზადებული კერძების ხარისხი და გემოვნური თვისებები პირადად.


მცხობელის ძირითადი მოვალეობები:

  • ცომეული ნაწარმის მომზადების ცოდნა.
  • ფქვილოვანი ნაწარმის მომზადების ტექნოლოგიის ცოდნა.
  • შეეძლოს ცომის (საფუარიანი, უსაფუარო, ფენოვანი, ნახევრადფენოვანი, ფხვიერი) სხვადასხვა მეთოდით მომზადება.
  • შეეძლოს ცომის მოსამზადებლად მეთოდის მართებულად შერჩევა.
  • ტემპერატურული რეჟიმის დაცვით გამოცხობის ცოდნა.
  • ცხობის დროის სწორად განსაზღვრა.
  • საცხობი ყალიბისა ან ლანგრის სწორად არჩევა.
  • ცომეულის გულსართის სწორად მომზადება.
  • უზრუნველყოს სამზარეულოს სისუფთავე და სურსათის უვნებლობის სტანდარტების გათვალისწინებით.
  • შეასრულოს უშუალო ხელმძღვანელისგან სამზარეულოს წარმოების პროცესთან დაკავშირებული ერთჯერადი დავალებები;
  • უზრუნველყოს მზა პროდუქტის დროული მიწოდება,  შემოსული შეკვეთის ქვითრის საფუძველზე;  
  • აკონტროლოს მის მიერ დამზადებული კერძების ხარისხი და გემოვნური თვისებები პირადად.


ძირითადი მოთხოვნები:

  • ევროპული და ქართული სამზარეულოს ცოდნა.
  • საკვების სწრაფად და ხარისხიანად მომზადების უნარი
  • გუნდში მუშაობის უნარი
  • სტრესულ გარემოსა და შეზღუდულ დროში მუშაობის უნარი
  • კანდიდატი უნდა იყოს ორგანიზებული და ენერგიული
  • პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა

 

პირობები:

  • ანაზღაურება განისაზღვრება კანდიდატის გამოცდილებიდან გამომდინარე.
  • ჩვენ გთავაზობთ კონკურენტუნარიან ანაზღაურებას და მშვიდ, მეგობრულ გარემოს. 
  • ტრანსპორტირებას ან კომპლექსთან ახლოს საცხოვრებელს უზრუნველყოფს დამქირავებელი.

 

დაინტერესებულმა კანდიდატებმა რეზიუმე/CV ფოტოსურათით  გამოაგზავნეთ  hr@sevsamora.ge -ზე.   წერილის სათაურში მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება.წინააღმდეგ შემთხვევაში განაცხადი არ განიხილება.
გისურვებთ წარმატებებს!

მსგავსი განცხადებები
კონდიტერ-დიზაინერი/ გამოცდილი მებაქლავე ბათუმში

სუპერმარკეტების ქსელი ვილმარტი


16 ივლ - 14 აგვ

მცხობელი / კონდიტერი ქუთაისში

საცხობების ქსელი თამარ მეფე


10 ივლ - 08 აგვ

აჭარული ხაჭაპურის მცხობელი

ენდორფინი


09 ივლ - 07 აგვ

კონდიტერ-დიზაინერი

ტორტინი


03 აგვ - 01 სექ

კონდიტერი/ევროპული კერძების მზარეული ურეკში

სანატორიუმი კოლხიდა


13 ივლ - 11 აგვ

კონდიტერის დამხმარე ბათუმში

სუპერმარკეტების ქსელი ვილმარტი


27 ივლ - 25 აგვ

კონდიტერის დამხმარე

LEUVILLE


14 ივლ - 12 აგვ