მზარეული
თარიღები:
24 აპრ - 18 მაის
მდებარეობა:
თბილისი
კატეგორიები:
სასტუმრო/რესტორანი/კვება 
ქვეკატეგორიები:
მზარეული
დასაქმების ფორმა:
სრული განაკვეთი
ხელფასი:
1000
აღწერა:

რესტორანი "თბილი სიო" (ვ.პეტრიაშვილის 1, ყოფილი ღვინის ქარხნის ტერიტორიაზე) აცხადებს ვაკანსიას მზარეულის პოზიციაზე.

სამუშაოს მიზანი: პასუხისმგებელია ხარისხიანი კერძების მომზადებაზე, მის პოზიციასთან დაკავშირებული ყველა დავალების ეფექტურად განხორციელებაზე.

სამუშაო გრაფიკი: 11:30-20:00, კვირაში 6 დღე, დღეში 8.5 საათი;
ანაზღაურება: 1000 ლარი

კოვიდ რეგულაციების ცვლილებასთან ერთად, სამუშაო საათები და ანაზღაურება შესაძლოა შეიცვალოს.

 

ზოგადი ფუნქციები:

  • სამუშაო იარაღებისა და მანქანა დანადგარების მომზადება, გამოყენება, მოვლა უსაფრთხოება;
  • ასისტენტის ზედამხედველობა საკვები პროდუქტების პირველადი დამუშავებისას (გაწმენდა, გარეცხვა, დაფასოება) და მათი შენახვის წესების დაცვა;
  • სხვადასხვა სახის საკვები პროდუქტების გადამუშავება, დამზადება: თერმული დამუშავების, გაყინვის, გაციების სწორი მეთოდების გამოყენებით;
  • შენახვის პირობების და ვადების გათვალისწინება და დაცვა;
  • შეფ მზარეულის უშუალო ხელმძღვანელობით, საკვები პროდუქტების სხვადასხვა მეთოდით დამუშავება, ნახევარფაბრიკატებისა და კერძების მომზადება;
  • მასალის, ნახევარფაბრიკატების და მზა კერძების შენახვა ტემპერატურული ნორმების ზუსტი დაცვით;
  • შეფ მზარეულის ზუსტი მითითებების გათვალისწინებით კერძების გაფორმებისა და მისი წარდგენისთვის საჭირო სერვისის გაწევა;
  • მომსახურების კულტურის ქონა და კეთილი მასპინძლობის გაწევა სტუმრების მიმართ;
  • პირადი ჰიგიენის დაცვა და მოწესრიგებული სამუშაო ფორმის ტარება;
  • სანიტარულ-ჰიგიენური მოთხოვნების დაცვა ნედლეულისა და მზა პროდუქტებისადმი;
  • ვადაგასული და გაფუჭებული პროდუქტების ჩამოწერის წესის დაცვა;

 

დეტალური ფუნქციები და მოვალეობები:

  • თვეში ორჯერ აღწერაში მონაწილეობის მიღება;
  • შენახული პროდუქტის დათარიღება;
  • ყოველ საღამოს მომდევნი დღის ბაზრის სიის დაწერაში მონაწილეობის მიღება;
  • საჭირო სამუშაო მასალების და პროდუქტების სიის მიწოდება, მომარაგებაზე პასუხისმგებელი პირისთვის;
  • ჩამოწერილი პროდუქტის ზუსტი აღრიცხვა;
  • ნედლეულის ხარისხისა და წონის კონტროლი;
  • მოეთხოვება სანელებლების ცოდნა;
  • მოეთხოვება მენიუს კერძების და სტრუქტურის ცოდნა;
  • მოეთხოვება ერთმანეთისგან ანსხვავებდეს ყველანაირ საკვებ პროდუქტს, არჩევდეს ადგილობრივ და უცხოურ სახეობებს;
  • მოეთხოვება საკვები პროდუქტების სახეების, მათი შემადგენლობის და კვებითი ღირებულების ცოდნა;



საჭირო უნარები:

  •  მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება;
  •  პროფესიული განათლება კვების მიმართულებით (ჩაითვლება უპირატესობად);
  •  დატვირთულ სამუშაო გარემოში მუშაობის უნარი;
  •  პასუხისმგებლობის გრძნობა;
  •  გუნდური მუშაობის უნარი.


ზოგადი: იცოდეს და დაიცვას ჯანმრთელობის, ჰიგიენისა და უსაფრთხოების ყველა ზომა.

 

დაინტერესების შემთხვევაში გადმოაგზავნეთ თქვენი რეზიუმე ფოტოსურათით და საკონტაქტო ინფორმაციით ჩვენს ელ-ფოსტაზე tbilisio.vacancy@gmail.com

და სათაურში მიუთითეთ სასურველი ვაკანსიის დასახელება. გისურვებთ წარმატებას.

 

მსგავსი განცხადებები
ვოკის მზარეული

აზიური სამზარეულო PHO


11 მაის - 30 მაის

მესალათე

ანტრე


21 აპრ - 20 მაის

მზარეულ-დიასახლისი

იფქლი-1


29 აპრ - 28 მაის

მზარეულ-დიასახლისი

იფქლი-1


13 მაის - 11 ივნ

მზარეული

სასტუმრო Ambassadori


11 მაის - 09 ივნ

მზარეული

გუდვილი


11 მაის - 09 ივნ

მზარეული

კახელები


11 მაის - 09 ივნ