ბარმენი / რესტორნის მენეჯერი
თარიღები:
02 მაი - 31 მაი
მდებარეობა:
ბათუმი
კატეგორიები:
სასტუმრო/რესტორანი/კვება
ქვეკატეგორიები:
ბარმენი
,
რესტორნის მენეჯერი
დასაქმების ფორმა:
სრული განაკვეთი
აღწერა:
სასტუმრო “GreenWood” აცხადებს ვაკანსიას ბარმენის / რესტორნის მენეჯერის პოზიციაზე.სამუშაო ადგილი: ქ. ბათუმი, ბოტანიკური ბაღი, ბაღის I შესახვევი, N 3.
ბარმენი
მოვალეობები:
- ბარის საქმიანობის მაღალ დონეზე წარმართვის უზრუნველყოფა;
- ბარში წარმოდგენილი პროდუქციის - ალკოჰოლური და არა ალკოჰოლური სასმელების სრულყოფილი ცოდნა და მათი შეთავაზება სტუმრებისთვის;
- ბარის, ჭიქებისა და დამატებითი ჭურჭლის სისუფთავის უზრუნველყოფა;
- ყინულის კონტეინერების, მაცივრებისა და ბარის სხვა აღჭურვილობის დეზინფექციის უზრუნველყოფა;
- გასაყიდი პროდუქციის ბარში განლაგება და შენახვა დადგენილი წესის შესაბამისად;
- სასმლის სწრაფი, ეფექტური და ხარისხიანი მომზადება;
- ბარში არსებული დანადგარების, ბარის ჭურჭლის და აქსესუარების დანიშნულებისამებრ გამოყენება, მოვლა, შენახვა და ინვენტარიზაცია.
მოთხოვნები:
- მსგავს სფეროში მუშაობის გამოცდილება;
- უცხო ენა: ინგლისური( სხვა დამატებითი ენა ჩაითველა უპირატესობად)
რესტორნის მენეჯერი
პოზიციის ზოგადი აღწერა:
რესტორნის მენეჯერი პასუხისმგებელია სასტუმროს რესტორნის ოპერაციული საქმიანობის სრულ მართვაზე. მისი მთავარი ამოცანაა უზრუნველყოს სერვისის ხარისხი, კოორდინაცია, ფინანსური ეფექტიანობა და სტუმართა კმაყოფილება.
ძირითადი ფუნქციები და მოვალეობები:
- რესტორნის ყოველდღიური საქმიანობის ორგანიზება და მონიტორინგი
- რესტორნის პერსონალის (მოლარეები, მიმტანები, ბარისტები და სხვ.) მართვა, მოტივაცია და განვითარება
- მომსახურების სტანდარტების დანერგვა, კონტროლი და გაუმჯობესება
- სტუმართა უკუკავშირის ანალიზი და შესაბამისი რეაგირება
- რესტორნის მენიუს და სერვისის მუდმივი დახვეწა შიდა და ბაზრის მოთხოვნებზე მორგებით
- მარაგების და ინვენტარის კონტროლი, მომწოდებლებთან კოორდინაცია
- რესტორნის ბიუჯეტისა და ხარჯთაღრიცხვის მართვა
- ურთიერთობა სხვა დეპარტამენტებთან — განსაკუთრებით შეფ-მზარეულთან, მიღებასთან და ფინანსურ განყოფილებასთან
უფლებები:
- მიიღოს ოპერატიული გადაწყვეტილებები სერვისის გაუმჯობესების მიზნით
- შეარჩიოს, დაარეგულიროს ან მოახდინოს ცვლილება სამუშაო გრაფიკებში
- წამოაყენოს ინიციატივები რესტორნის პროდუქტების ან მომსახურების განვითარებაზე
- მონაწილეობა მიიღოს ფინანსურ დაგეგმვასა და შესყიდვების პროცესში
- დააწესოს შიდა სტანდარტები პერსონალის ეფექტურობის ზრდის მიზნით
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
- მსგავს პოზიციაზე მუშაობის არანაკლებ 2-3 წლიანი გამოცდილება (სასტუმროში ან პრემიუმ კლასის რესტორანში მუშაობის გამოცდილება ჩაითვლება უპირატესობად)
- ლიდერული და მენეჯერული უნარ-ჩვევები
- მომხმარებელზე ორიენტირებულობა და დეტალებზე ყურადღება
- გუნდური მუშაობის უნარი და კრიტიკულ სიტუაციებში სწრაფი გადაწყვეტილების მიღება
- უცხო ენა: ინგლისური (სხვა დამატებითი ენა ჩაითვლება უპირატესობად)
რას გთავაზობთ:
- სტაბილური და პროფესიული სამუშაო გარემო
- მეგობრული გუნდი და განვითარების შესაძლებლობა
- კვებით უზრუნველყოფა სამუშაო დღეებში
- სასტუმროს სისტემაში კარიერული წინსვლის პერსპექტივა
რეზიუმე გამოაგზავნეთ შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე: hr@greenwood.ge გთხოვთ, მიუთითოთ ვაკანტური პოზიციის დასახელება. წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი რეზიუმე არ განიხილება.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ რეზიუმეს გადმოგზავნით, თქვენ აცხადებთ თანხმობას კომპანიის მიერ თქვენი პირადი და პერსონალური მონაცემების დამუშავებაზე.
დაკავშირება მოხდება მხოლოდ შერჩეულ კანდიდატებთან.
გისურვებთ წარმატებებს!
