კლასტერ შეფი
თარიღები:
23 ივნ - 22 ივლ
მდებარეობა:
თბილისი
კატეგორიები:
სასტუმრო/რესტორანი/კვება
ქვეკატეგორიები:
შეფ-მზარეული
დასაქმების ფორმა:
სრული განაკვეთი
ენები:
ინგლისური
აღწერა:
ჩვენ ვართ „არქის“ ჰოლდინგში შემავალი კომპანია „HPM“, რომელიც აერთიანებს ბრენდულ და არაბრენდულ სასტუმროებს, საქართველოს სხვადასხვა რეგიონში.
ჩვენი მიზანია:
შევქმნათ ქართული სასტუმროებისა და აპარტსასტუმროების ბრენდი, რომელიც ბინის მეპატრონეებსა და ვიზიტორებს შესთავაზებს მაღალი ხარისხის სერვისს;
განვავითაროთ საერთაშორისო ბრენდის სასტუმროები თბილისსა და საქართველოს სხვადასხვა რეგიონში
ჩვენი პროექტები მოიცავს, როგორც სასტუმროებისა და აპარტსასტუმროების ადგილობრივ ბრენდს, ასევე სხვადასხვა საერთაშორისო ბრენდულ სასტუმროებს.
ამჟამად, Accor Group-ის სასტუმრო ibis Tbilisi City აცხადებს ვაკანსიას კლასტერ შეფის პოზიციაზე.
სასტუმროში წარმოდგენილია რესტორანი MARILI, რომელიც გთავაზობთ თანამედროვეობის, დახვეწილობისა და ტრადიციული ქართული სტუმართმოყვარეობის უნიკალურ სინთეზს.
ძირითადი მოვალეობები:
- სამზარეულოს საოპერაციო სტანდარტული პროცედურების, უსაფრთხოებისა და ჰიგიენური ნორმების შედგენა, დანერგვა, დაცვა;
- სამზარეულოს აღჭურვილობისა და ინვენტარის ინსტალაციაში მონაწილეობა და სამზარეულოს მზაობაში მოყვანა ობიექტის გახსნისთვის;
- სამზარეულოში არსებული დანადგარების, მოწყობილობებისა და გაყვანილობების გამართული მუშაობის კონტროლი და გაუმართაობის შემთხვევაში რეაგირება;
- მომწოდებლებთან ურთიერთობა, მომარაგება, პროდუქციის ხარისხისა და საწყობების აღწერაზე პასუხისპმგებლობა;
- მონაწილეობის მიღება რესტორნის კონცეფციის შექმნაში და საოპერაციო სტანდარტების დანერგვაში;
- მენიუს შედგენა, განახლება, რეგულარული დაგემოვნების ორგანიზება, ახალი რეცეპტების შემუშავება, კერძების თვითღირებულების კალკულაცია, მონაწილეობა სარეალიზაციო ფასის შემუშავებაში;
- სტუმრის მოთხოვნაზე სწრაფი რეაგირება, მომსახურების მაღალი სტანდარტით;
- დეპარტამენტის თანამშრომლების შერჩევაში ჩართულობა, სწავლება და გადამზადება;
- თანამშრომლებისთვის ყოველკვირეული სამუშაო გრაფიკის შედგენა;
- დაგეგმილი ბიუჯეტის შესრულების, მოგება-ზარალის მონიტორინგი.
საკვალიფიკაციო და დამატებითი მოთხოვნები:
- სამზარეულოში მუშაობის მინიმუმ 4 წლიანი გამოცდილება/აუცილებელია მინიმუმ 3 წლიანი სამუშაო გამოცდილება ბრენდ-შეფის ან აღმასრულებელი შეფ-მზარეულის პოზიციაზე;
- პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით;
- კვების პროდუქტების შენახვისა და დამუშავების ზოგადი სტანდარტების ცოდნა;
- ჰიგიენისა და სანიტარული ნორმების სტანდარტების ცოდნა;
- ინგლისური ენის ცოდნა სასურველია.
დაინტერესების შემთხვევაში, გთხოვთ გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე/CV შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე: hr@hpm.ge და სათაურის ველში მიუთითეთ პოზიციის დასახელება: კლასტერ შეფი.
განაცხადის მიღების ბოლო ვადაა: 2025 წლის 23 ივლისი.
დაკავშირება მოხდება მხოლოდ შერჩეულ კანდიდატებთან.
მსგავსი განცხადებები
|
აზიური კერძების მზარეული-შეფ დე პარდიე Swissotel Tbilisi 30 ივნ - 29 ივლ |
|
აღმასრულებელი შეფი კომპანია 25 ივნ - 24 ივლ |
|
დემი შეფ დე პარტიე აჭარა ჯგუფი 13 ივნ - 12 ივლ |
|
დემი შეფი Telegraph Hotel 09 ივნ - 08 ივლ |
|
დემი შეფი აჭარა ჯგუფი 13 ივნ - 12 ივლ |
