კომპანია აცხადებს ვაკანსიას გამოცდილ და ამბიციურ ბრენდ შეფ-მზარეულის პოზიციაზე, რომელიც უხელმძღვანელებს პრემიუმ კლასის ხორცისა და თევზის დელიკატესების ქსელის სამზარეულოს და დაგვეხმარება ჩვენი გასტრონომიული პროექტის ახალ დონეზე აყვანაში. ჩვენ ვმდებარეობთ თბილისში, საბურთალოს რაიონში, City Mall-თან ახლოს.

თქვენი სამუშაო:

• მენიუს შემუშავება და განახლება: ჩვენი პროდუქციისგან ახალი, ექსკლუზიური კერძების შექმნა, ასევე სეზონური შეთავაზებები.
• ხარისხისა და სტანდარტების კონტროლი: ყველა კერძისა და მომზადების მაღალი და სტაბილური ხარისხის უზრუნველყოფა.
• წარმოების პროცესების მართვა: სამზარეულოში სამუშაო პროცესების ოპტიმიზაცია, სანიტარული სტანდარტებისა და ტექნოლოგიური რუკების დაცვის მონიტორინგი.
• ხარჯების გაანგარიშებასთან მუშაობა: ტექნოლოგიური რუკების შემუშავება და კერძების ღირებულების ზუსტი გაანგარიშება. უნდის მართვა: პერსონალის შერჩევა, ტრენინგი და მოტივაცია, გუნდში ხელსაყრელი ატმოსფეროს შენარჩუნება.
• მომწოდებლებთან ურთიერთქმედება: საუკეთესო მომწოდებლების ძიება, შეძენილი პროდუქციის ხარისხის კონტროლი, შეკვეთების დროული ფორმირება.

ჩვენ ველით, რომ თქვენ:

• გქონდეთ გამოცდილება როგორც ბრენდ შეფ-მზარეულის ან მთავარი შეფ-მზარეულის.
• თევზისა და ხორცის მომზადების ტექნოლოგიების შესანიშნავი ცოდნა.
• კრეატიულობა, კარგი გემოვნება და გლობალური გასტრონომიული ტენდენციების მიმდევარი.
• შეგეძლოთ გამოთვლებთან მუშაობა, იცოდეთ ბუღალტრული პროგრამები.
• გქონდეთ ძლიერი ლიდერული თვისებები და გუნდის მართვის უნარები.

რას გთავაზობთ:

• კონკურენტუნარიანი ხელფასი 4000 ლარიდან (გასაუბრების შედეგების მიხედვით).
• პროფესიული და კარიერული ზრდა.
• მეგობრული გუნდი.
• ოფიციალური დასაქმება.

თუ მზად ხართ შექმნათ გასტრონომიული შედევრები და გახდეთ ჩვენი სამზარეულოს სახე, გამოგვიგზავნეთ თქვენი რეზიუმე და პორტფოლიო! გელოდებით!
თხოვთ დაინტერესებულ პირებმა გამოაგზავნოთ CV რუსულ ენაზე ელექტრონულ მისამართზე: tereshenko.t@kliongroup.com ელექტრონული წერილის სათაურის ველში (Subject) მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება.- ბრენდ შეფ-მზარეული.
გისურვებთ წარმატებას!