„ინდეკო ჰოსფითალითი“ აცხადებს ვაკანსიას მთავარი მზარეულის პოზიციაზე.

პირობები:

• პოზიციის დასახელება: მთავარი მზარეული
• ლოკაცია: თბილისი
• სამუშაო განაკვეთი: სრული

ძირითადი მოვალეობები:

• სამზარეულოს ყოველდღიური ოპერაციების მართვა და შეუფერხებლად მუშაობის უზრუნველყოფა
• ინვენტარის და ინსტრუმენტების მოხმარების წესების დაცვის უზრუნველოყოფა
• სეზონური მენიუს შედგენა და განახლება რესტორნის კონცეფციის შესაბამისად
• საკვების ხარისხის, გემოსა და პრეზენტაციის სტანდარტების დაცვის უზრუნველყოფა
• პროდუქციის ხარჯების, მარაგისა და ნარჩენების კონტროლი
• ჰიგიენისა და უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვის უზრუნველყოფა
• ღონისძიებებისა და სხვადასხვა აქციების დაგეგმვაში მონაწილეობა
• სამზარეულოს გუნდის განვითარებასა და მოტივაციაზე ზრუნვა

საჭირო უნარები:

• მინიმუმ რამდენიმე წლიანი გამოცდილება მთავარი ან აღმასრულებელი მზარეულის პოზიციაზე
• ძლიერი ლიდერული, გუნდური და კომუნიკაციის უნარები
• საკვების ხარჯთაღრიცხვასა და მარაგების მართვაში გამოცდილება
• კრეატიულობა და თანამედროვე სამზარეულოს ტენდენციების ცოდნა
• სტრესულ გარემოში მუშაობის უნარი და პოზიტიური დამოკიდებულება
• კულინარიული განათლება ან შესაბამისი სერტიფიკატი ჩაითვლება უპირატესობად

ჩვენ გთავაზობთ:

• გარემოს, სადაც შესაძლებლობა გაქვს მუდმივად განვითარდე
• კვებას და კორპორატიულ ფასდაკლებას ჩვენს რესტორნებში
• ღამის ცვლებში ტრანსპორტირებას

დაინტერესებულ პირებს გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე: elenedzebisashvili@bluefoxtbilisi.com სათაურის ველში აუცილებლად მიუთითეთ პოზიციის დასახელება.