„Café Stamba“ აცხადებს ვაკანსიას აზიური სამზარეულოს მთავარი მზარეულის პოზიციაზე.

სამუშაო განაკვეთი: სრული

ძირითადი მოვალეობები:

• მენიუს შექმნა და განახლება;
• მენიუს შექმნის პროცესში, ხარჯების ოპტიმიზაციის მიზნით, კერძებში ინგრედიენტების ეფექტურად გამოყენება;
• თანამშრომლების დაგეგმილი სამუშაო განრიგის სწორად წარმოება, იმისათვის, რომ არ გაიზარდოს საშტატო ერთეული და მოხდეს შრომისა და ანაზღაურების სწორი გადანაწილება დეპარტამენტის შემოსავლის მიხედვით;
• საკვები პროდუქტების მომზადებისთვის საჭირო ნედლეულის ხარისხის, სასაწყობე რაოდენობის და მოწოდების სტაბილურობის კონტროლი და შეუსაბამისობის შემთხვევაში ინფორმაციის პასუხისმგებელი პირისთვის მიწოდება;
• შეკვეთების მომზადების ზედმიწევნით უზრუნველყოფა, სტანდარტების სრული დაცვითა და მინიმალური დანაკარგით;
• მაცივრების, დანადგარების, ღუმელებისა და სამზარეულოში არსებული ინფრასტრუქტურის სისუფთავის და ტექნიკური გამართულობის კონტროლი;
• ზედამხედველობის გაწევა საკვები პროდუქტების შენახვის წესების დაცვისთვის: ტემპერატურისა და ვარგისიანობის აღმნიშვნელი სტიკერებისთვის;
• კონტროლის გაწევა, რომ მის დაქვემდებარებაში მყოფი თანამშრომლები ასრულებენ სამუშაოებს დეპარტამენტში გაწერილი ჯანმრთელობის, უსაფრთხოების, ჰიგიენის რეგულაციების და სტანდარტების მიხედვით;
• საჭირო პროდუქციის ხარჯთაღრიცხვის წარმოება;
• თითოეული კერძის ხარისხის, პორციის რაოდენობის, პრეზენტაბელურობის და ტემპერატურის შემოწმება სამზარეულოდან გატანამდე;
• ტრენინგების მომზადება და დაგეგმვა, ცოდნის და გამოცდილების გაზიარება ახალი თანამშრომლებისთვის და მონაწილეობის მიღება მათ დატრენინგებაში;
• დეპარტამენტში ჰიგიენისა და HACCP-ის სტანდარტების დაცვის უზრუნველყოფა, შესაბამისი დოკუმენტაციის წარმოების კონტროლი.
• აქტიური თანამშრომლობა ფინანსურ დეპარტამენტთან, ხარჯების ეფექტური მართვის მიმართულებით;
• თანამშრომლების დახმარება და პასუხის გაცემა მათ მიერ დასმულ ყველა კითხვაზე შესასრულებელი სამუშაოს ფარგლებში;
• მონაწილეობის მიღება ყოველთვიურ ინვენტარიზაციაში;
• ბაზარზე არსებული რესტორნების მენიუებთან დაკავშირებით ინფორმაციის ფლობა;

საჭირო უნარები:

• მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება;
• პროფესიული განათლება სასმელებისა და კვების მიმართულებით ჩაითვლება უპირატესობად;
• გუნდური მუშაობის უნარი;
• მაღალი პასუხიმგებლობის გრძნობა;
• დეტალებზე ორიენტირებულობა.

ჩვენ გთავაზობთ:

• გარემოს, სადაც შესაძლებლობა გაქვს, იმუშაო პროფესიონალებთან ერთად და მუდმივად განვითარდე;
• დაზღვევას;
• კვებას;
• ტრანსპორტირებას საღამოს საათებში;
• კომპანიის ობიექტებზე სპეციალურ ფასს თანამშრომლებისთვის;
• მრავალფეროვან, ინკლუზიურ და უსაფრთხო სამუშაო გარემოს.

დაინტერესებულმა პირებმა, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე ბმულზე: https://wrk.ge/cyYgDpQpuv

კომპანია (შპს „აჭარა ჯგუფი“; ს/კ:404676169) დასაქმების კანდიდატების პერსონალურ მონაცემებს ამუშავებს მოქმედი კანონმდებლობის დაცვით. თქვენ მიერ გამოგზავნილი რეზიუმე ან/და სხვა სააპლიკაციო დოკუმენტაცია შესაძლოა შეიცავდეს პერსონალურ, მათ შორის, განსაკუთრებული კატეგორიის მონაცემებს, რაც კომპანიის მიერ, შესაძლოა, დამუშავდეს თქვენი კანდიდატურის განხილვის (მათ შორის, განათლების, კვალიფიკაციის და სხვა შრომითი უნარების შეფასების) და დასაქმების თაობაზე გადაწყვეტილების მიღების მიზნით. კომპანიის მიერ მონაცემების დამუშავების საფუძველია თქვენი თანხმობა (გამოხატული ამ ვაკანსიაზე გამოხმაურების გზით), ასევე, შრომითი ურთიერთობის დამყარების მიზნით თქვენი განაცხადის განხილვა და შრომითი ურთიერთობის დამყარება.

კანდიდატთა სარეზერვო ბაზაში თქვენ შესახებ ინფორმაცია შეინახება არაუმეტეს 1 წლის ვადით სხვა რელევანტურ პოზიციაზე განხილვის მიზნით, თუ არ გსურთ თქვენ შესახებ ინფორმაციის კანდიდატთა სარეზერვო ბაზაში განთავსება, გთხოვთ მოგვმართოთ: recruitment@adjaragroup.com

თქვენ უფლება გაქვთ მიიღოთ ინფორმაცია თქვენ შესახებ დამუშავებული პერსონალური მონაცემების თაობაზე, გაეცნოთ მათ ასლებს, მოითხოვოთ აღნიშნული მონაცემების გასწორება, განახლება, შევსება, დაბლოკვა, დამუშავების შეწყვეტა, წაშლა და/ან განადგურება. თქვენი უფლებებისა და პერსონალურ მონაცემთა დაცვის საკითხებზე დეტალური ინფორმაციის მისაღებად გაეცანით დასაქმების კანდიდატების პერსონალურ მონაცემთა დაცვის პოლიტიკას.

ამ ვაკანსიაზე გამოხმაურებით, თქვენ ადასტურებთ, რომ გაეცანით წინამდებარე შეტყობინებას, თანახმა ხართ, თქვენი პერსონალური მონაცემები დამუშავდეს ზემოთ მითითებული ფორმით და ადასტურებთ, რომ თქვენ მიერ მითითებული ინფორმაცია სწორი, სრული და განახლებულია.