Next
09 Jun - 09 Jul
Standard
Barbecue maker
Tbilisi, Didube, Spaceship Coast
Application information
Email: vacancymravaljamieri@gmail.com
Phone: +995 591 20 44 43
Information about vacant position:
- Specialization/Specialty: Hotel / restaurant / catering
Hot dishes, Cooking - Industry / Field: Recreation & Travel
Hospitality, Restaurant/Cafe/Bar - Seniority level: Mid-Level
- Schedule: Full-time
- Employment form: Fixed-term contract
- Work Location: On site
Employer requirement:
- Experience is mandatory:
- Specialization/Specialty(Mandatory):Hotel / restaurant / catering
Hot dishes, Cooking - Industry / Field(Mandatory):Recreation & Travel
Hospitality, Restaurant/Cafe/Bar - Seniority level: Mid-Level
- Minimal educational level: Incomplete High School, High School, Bachelor, Master, Doctor, College, Other
- Languages: English
რესტორანი მრავალჟამიერი აცხადებს ვაკანსიას მემწვადის პოზიციაზე.
100 ლარი დღეზე-6 დღე კვირაში.
Მოვალეობები:
- ძირითადი მოვალეობები:
- მაყალზე ხორცისა და ბოსტნეულის მომზადება (მწვადი, ქაბაბი, ბოსტნეულის მწვადი და სხვ.)
- პროდუქტის ხარისხის, გემოსა და ვიზუალური სტანდარტების დაცვა
- შეკვეთების დროული და ეფექტური შესრულება
- სამზარეულოს სტანდარტებისა და რეცეპტურის მკაცრი დაცვა
გუნდის მართვა:
- მემწვადეების გუნდის ორგანიზება და მართვა
- სამუშაო გრაფიკების შედგენა და შიფტების დაგეგმვა
- თანამშრომლების გადამზადება და შესრულების კონტროლი
ოპერაციული პროცესები:
- მაყალის ზონის სრული მართვა (ცეცხლი, ტემპერატურა, სისუფთავე)
- პროდუქციის მიღება, შენახვა და მარაგების კონტროლი
- სანიტარული და ჰიგიენური ნორმების დაცვა
მოთხოვნები:
- მემწვადედ მუშაობის გამოცდილება
- ხორცის დამუშავების, დაჭრისა და მარინირების სავალდებულო ცოდნა
- მაყალზე მუშაობის პრაქტიკული გამოცდილება (მწვადი, ქაბაბი, ბოსტნეული)
- პასუხისმგებლობის მაღალი დონე და ორგანიზებულობა
- გუნდური მუშაობისა და მართვის უნარები
- სისუფთავისა და ჰიგიენის სტანდარტების ცოდნა და დაცვა
დამატებითი მოვალეობები:
- შეფ-მზარეულთან და სხვა დეპარტამენტებთან კოორდინაცია
- ახალი მენიუს ელემენტების შემუშავებაში მონაწილეობა
- კრიტიკულ სიტუაციებში სწრაფი გადაწყვეტილებების მიღება
დაინტერესებულმა პირებმა გთხოვთ გამოგვიგზავნოთ თქვენი რეზიუმე ფოტოსურათით,შემდეგ ელექტრონულ მისამართზე: vacancymravaljamieri@gmail.com
ან დაგვიკავშირდეთ ნომერზე: +995 591 20 44 43
ან დაგვიკავშირდეთ ნომერზე: +995 591 20 44 43
Hotel / restaurant / catering
Hot dishes,
Cooking
Views
Unique views