Today - 21 Oct
Vip
Head baker
Batumi
Application information
Email: eurobreadgeorgia@gmail.com
Phone: +995 558 77 77 00
Information about vacant position:
- Specialization/Specialty: Hotel / restaurant / catering
Baking bread and cookies - Industry / Field: Manufacturing
Food Production - Seniority level: Mid-Level
- Schedule: Full-time
- Employment form: Fixed-term contract
- Work Location: On site
Employer requirement:
- Experience is mandatory:
- Seniority level: Mid-Level
- Education level(s): Bachelor, Master, Doctor, High School, Incomplete High School, College, Other
- Languages: Georgian
This announcement is available only in Georgian Language, please see the text below (You can also switch the site Language from header language switcher)
Eurobread Georgia აცხადებს ვაკანსიას მთავარი მცხობელის პოზიციაზე
ქ. ბათუმი გენერალ ასლან აბაშიძის 38
ძირითადი მოვალეობები:
- საწარმოში ცხობის სრული პროცესის დაგეგმვა, მართვა და შეუფერხებელი მუშაობის უზრუნველყოფა.
- არსებული რეცეპტურების ზედმიწევნით ცოდნა და ყველა სახის პროდუქციის უმაღლეს, პროფესიონალურ დონეზე დამზადება.
- ქარხნის სპეციფიკისა და არსებული რეცეპტურების ანალიზი, დახვეწა და საწარმოო პროცესში საკუთარი პროფესიული ხედვისა და ინოვაციების დანერგვა.
- დაქვემდებარებაში მყოფი პერსონალის (დამხმარე მცხობელების) მუშაობის სრული კონტროლი, კოორდინაცია და სამუშაო გრაფიკის მართვა.
- ცხობის ყველა ეტაპის მკაცრი ზედამხედველობა — დაწყებული ნედლეულის მომზადებიდან, მზა პროდუქციის მიღებამდე.
- წარმოების პროცესში გამოყენებული ინგრედიენტებისა და მზა ნაწარმის მკაცრი აღრიცხვიანობისა და კონტროლის წარმოება.
- პროდუქციის მაღალი ხარისხის სტანდარტებისა და სანიტარიულ-ჰიგიენური ნორმების უპირობო დაცვა.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
- მთავარ მცხობელად, ტექნოლოგად ან საცხობის მენეჯერად მუშაობის მრავალწლიანი დადასტურებული გამოცდილება.
- ცხობის ტექნოლოგიებისა და სხვადასხვა ტიპის ცომეულის (პურ-ფუნთუშეული / საკონდიტრო ნაწარმი) რეცეპტურების სიღრმისეული ცოდნა.
- გუნდის მართვისა და ლიდერობის ძლიერი უნარები.
- დეტალებზე ორიენტირებულობა, ორგანიზებულობა და მკაცრი აღრიცხვიანობის წარმოების უნარი.
რას გთავაზობთ:
- კონკურენტულ და მაღალ ანაზღაურებას.
- შესაძლებლობას, დანერგოთ თქვენი ხედვა და განავითაროთ საწარმოს ასორტიმენტი.
- სტაბილურ და გრძელვადიან თანამშრომლობას.
დაინტერესების შემთხვევაში გამოაგზავნეთ თქვენი CV/რეზიუმე შემდეგი ელ. ფოსტის მისამართზე: eurobreadgeorgia@gmail.com
ან დაგვიკავშირდით ნომერზე: +995 558 77 77 00
Hotel / restaurant / catering
Baking bread and cookies
Views
Unique views